Wooden Robot, Freilandbrauereien erhalten Zustimmung von Southern Living

Zwei von Charlottes Craft-Beer-Betrieben wurden von den Lesern der Zeitschrift Southern Living für eine aktuelle Liste der „Besten Brauereien in North Carolina“ ausgewählt.

Die Wooden Robot Brewery, die 2015 in South End ihr Debüt gab und seitdem einen NoDa-Standort hinzugefügt hat, steht auf Platz 6 der Liste.

„Wooden Robot wird unter Charlotteanern zu einem bekannten Namen“, heißt es in der Rubrik „Southern Living“. „Der ursprüngliche Standort im South End verfügt über eine Brauerei, einen Schankraum, einen Biergarten, eine Küche und eine Kaffeebar. Ein neuerer Standort in NoDa umfasst ein Holzreifungsprogramm und eine Dachterrasse. In beiden finden Sie eine gute Stilmischung aus Farmhouse Sours und Mexikanisch Von Lagerbieren im Stil bis hin zu IPAs und sogar Irish Stouts.

Und auf Platz 7 steht die Free Range Brewing Co., die ebenfalls im Jahr 2015 gegründet wurde. Ihr ursprünglicher Standort befindet sich in Villa Heights, und im Jahr 2020 wurde ein Außenposten im Camp North End hinzugefügt.

„Mit Liebe von einer Familie aus North Carolina hergestellt, besteht jedes Bier bei Free Range im Durchschnitt zu 95 % aus Zutaten aus der Region“, heißt es in der Reportage. Die Brauerei in Charlotte engagiert sich für die Förderung der Gemeinschaft. Deshalb gibt sie Treber an Landwirte als Futtermittel weiter, dient als Kompostierplatz für Nachbarn und arbeitet für besondere Veranstaltungen mit lokalen Unternehmen, Künstlern und Köchen zusammen. Die Brauerei stellt alle Klassiker her, wird aber auch kreativ mit Sippern wie dem Susie Was A Real Peach, einem Carolina Grisette, und dem Jenny Bought a Farm, einem klassischen Saisongetränk.

Ashevilles Highland Brewing Co. – ebenfalls North Carolinas größte unabhängige Craft-Brauerei mit fast 45.000 hergestellten Fässern im Jahr 2021 – belegte den ersten Platz.

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